孙友福

鼎香楼的掌柜，在安丘的鼎香楼被日军霸占，便来到驴驹桥买下了“牛记”重新开张。虽然平日里爱占小便宜，也有着胆小怕事、安分守己的性格，但是心里却对鬼子汉奸恨之入骨，也曾经借机整治汉奸以及烧毁过鬼子的情报。

孙友福的扮演者：鲍大志

鲍大志，男，著名影视演员。中国北京人民艺术剧院话剧演员，与梁冠华、王姬、宋丹丹是同班同学。电影作品　　1977年《我们是八路军》　饰　放羊娃（14岁）　　1988年《没有爸爸的村庄》　饰　杨青　　1993年《西屯的儿子》　饰　罗汉　　2000年《美丽的家》　饰　张大军　　2004年《谁是元凶》　饰　何振平　　2006年《妈妈，别怪我》　饰　明胜斌　　2006年《第五行动组Ⅱ较量》　饰　李烈　　2010年《时空地道》 角色未定　　…