2005年，19岁的贾青参加歌唱类真人秀节目《我型我秀》，获得了莱卡酷表现奖；之后，与刘钰佳、夏筠妍、段曦组成了JADE·玉组合。
2006年2月，随JADE·玉发行迷你专辑《LiveYourLife》；10月，随JADE·玉发行同名专辑《JADE》，专辑收录了《WeAreJade!》、《NothingButLove》、《GoodMorning》等13首歌曲；同年，参演古装玄幻剧《聊斋志异2》。
2007年7月，出演都市时装剧《义本同心》，在剧中饰演敢爱敢恨的另类女生童心；同年，与李梦男、白凡等合作出演刑侦悬疑剧《水中花》。
2008年1月，与郭晋安、郭羡妮等合作主演古装神话剧《八仙全传》，在剧中饰演可爱善良的艳彩公主；6月，与陈浩民合作主演情感剧《多情女人痴情男》，在剧中饰演个性开朗、古灵精怪的女孩青青；11月，与李光洁、郝蕾等合作主演都市情感剧《寻人启事》，在剧中饰演性格直率、敢爱敢恨的卓瑶瑶。
2009年1月，与黄明、金珈等合作出演抗战剧《战火中青春》，在剧中饰演侦察连的狙击手童卉；同年，出演都市情感剧《温柔的背叛》，在剧中饰演任性刁蛮却又痴情的偏执女庄采薇；9月，与邱泽、贡米等合作出演古装神话剧《聊斋三》，在剧中饰演外表美艳、性格婉约、文武亦会的樊江城。
2010年，与林申、黄小蕾等合作出演都市情感剧《三十而嫁》，在剧中饰演汽车销售公司的销售代表余沫沫；3月，与吴奇隆、李威等合作主演谍战剧《圣堂风云》，在剧中饰演国民党的地下情报员雷茵茵；6月，受邀出席上海东方电影频道年度收视颁奖典礼，凭借电视剧《战火中的青春》获得最受欢迎女演员奖。
2011年4月，出演由李仁港执导的古装战争电影《鸿门宴》，在片中饰演冷艳的女杀手罗刹女，她则凭借该片获得乐视影视盛典“年度电影最期待新人奖”；5月，与徐僧、马诗红合作主演抗战剧《神枪》，在剧中饰演枪法精准的猎户女儿张杏花；8月，与张博、关悦等合作出演都市励志剧《囧人的幸福生活》，在剧中饰演可爱温婉、乐观坚强的囧女易晓曦；9月，与郭家铭、张沛然等合作出演抗战剧《游击兵工厂》，在剧中饰演兵工厂的灵魂人物江红缨。
2012年，与李晨、全泰秀等合作主演爱情偶像剧《隐婚日记》，在剧中饰演美丽时髦、精明能干的川妹子燕茜；10月，与张兴哲、陈廷嘉等合作主演抗战剧《战地狮吼》，在剧中饰演从小在戏班长大的戏曲名伶九岁红；11月，与张国强、殷桃等合作出演都市警匪剧《无贼》，在剧中饰演英姿飒爽的女警花周术术。
2013年1月，主演由赖水清执导的古装武侠剧《天龙八部》，在剧中分别饰演温柔可爱的奇女子阿朱和刁蛮阴戾的小魔女阿紫；2月，与张翰、杨洋等出演古装武侠剧《少年四大名捕》，在剧中饰演神侯府的女捕头姬瑶花；3月，与郭晓东、杨溢等合作主演谍战剧《劫中劫》，在剧中饰演上海滩的交际名媛孟美茹；4月，与霍建华、唐嫣等合作出演古装言情剧《金玉良缘》，在剧中饰演千娇阁的花魁楚楚；同年，与王雷、肖聪等合作主演抗战剧《东江英雄刘黑仔》；5月，客串古装仙侠剧《古剑奇谭》，在剧中饰演仙气十足的仇沁蕊；8月，与韩栋、张檬等合作主演古装武侠剧《鹿鼎记》，在剧中饰演最美的女子阿珂；11月，与霍建华、李健等合作主演传奇剧《镖门》，在剧中饰演个性泼辣的女土匪路瑶婷。
2014年4月，与张晓龙、邱胜翊等合作主演都市情感剧《妻子的谎言》，在剧中饰演法律系的高材生李夏曦；7月，与胡兵、钟楚曦等合作出演都市情感剧《闺蜜的心事》，在剧中饰演晶悦酒店的环境维护组组长白茜；10月，与朱一龙、杨净如等合作主演古装爱情电影《清枫传奇》；11月，与胡军、于波等合作出演年代传奇剧《赤水河国酿》，在剧中饰演钱府大小姐钱梦蝶。
2015年，与林更新、林允儿等合作出演古装剧《武神赵子龙》，在剧中饰演幽州太守公孙瓒之女公孙宝月；5月，与孙艺洲、郑凯等合作出演悬疑探险剧《怒江之战》，在剧中饰演智慧冷静、行事果敢的特种分队队长廖伊芳，并为该剧演唱了片尾曲《心愿》；8月，与张晓龙、邱胜翊等合作出演都市情感剧《爱人的谎言》，在剧中饰演有责任感的集团千金童四季；10月，主演年代剧《传奇大亨》，在剧中饰演秀外慧中胡碧玉；11月，与金桢勋、陈若轩等合作主演年代剧《卿本佳人》，在剧中饰演富商汪守连的次女商海棠。
2016年1月，与刘欢、王全有等合作主演抗战剧《八方传奇》，在剧中饰演文武双全的大当家槐花；4月，出演都市言情《我们的千阙歌》，在剧中饰演法学系的高材生程凌云；7月，出演都市爱情剧《恋人的谎言》；10月，与郑伊健、于荣光等合作出演奇幻动作电影《三国杀·幻》，在片中饰演性格温暖善良的考古学家王术。
2017年2月，与杜淳、徐洪浩合作主演军旅剧《维和步兵营》，在剧中饰演战地记者海蓝；4月，与徐海乔合作主演都市爱情剧《心爱的》，在剧中饰演乐观、隐忍、知性的高级私人秘书林嘉琪；6月，与汪东城、戴祖雄等合作主演奇幻悬疑剧《西夏死书》，在剧中饰演梁氏集团的大小姐梁媛；12月，主演根据梁羽生武侠小说《萍踪侠影录》改编的古装武侠剧《萍踪侠影》。
2018年5月，主演民国青春传奇剧《大英雄》，在剧中饰演性格刚毅的寨主一丈红。2019年10月，主演都市励志剧《格林威治时间》。
