楚天舒

楚家掌舵人，一代醋王，恒江醋坊老板，精明能干，遇事冷静睿智。平日挥毫泼墨，写得一手好字，常以字试醋。虽为封建家庭的家长，但难得的是他一贯对儿子采取开明教育，从不将自己的意志强加。他将最器重的三儿子庆平送去德国留学，当庆平归来后个人意向与他的期望发生冲突时，他虽希望儿子能继承他的事业，但亦尊重儿子的志向。庆平私藏共产党在家，险些祸及全家，但他知道后只是让大儿子庆汉妥善处理此人，事后告诫庆平“想要帮别人，自己得先立住了”，并未严加斥责。后日资背景的京和醋坊拉拢其合作，楚天舒卷入国仇家恨中，他一切以民族大义为大前提，最后被害身亡，以死殉国。遇刺重伤后，他对妻子交待，若庆平愿意留下，则让他当家，不愿意留下，则任他远走高飞。生命的最后时刻，他望着吃圆子的儿子，用儿子教他的德文生硬地念着“Essig（醋）”，表达了内心对儿子的殷切期望：“做好人，酿好醋。”他对儿子的谆谆教诲令楚庆平一生受用。

楚天舒的扮演者：狄龙

狄龙（Tommy Tam），本名谭富荣，1946年8月19日生于中国香港，动作演员、导演、编剧。1973年凭借复仇题材电影《刺马》获得第11届台湾电影金马奖“优秀演技特别奖”和第19届亚太电影节“优异演技奖”。1980年凭借动作片《少林英雄》获得了第17届台湾电影金马奖“最佳男主角奖提名”。1986年凭借犯罪片《英雄本色》获得了第23届台湾电影金马奖“最佳男主角奖”。1991年狄龙出演慈善片《豪门夜宴》。1994年狄龙主演功夫片《醉拳I…