现在的上班族，一日三餐不是点外面就是下馆子，在家自己做饭的次数特别少。尤其是最近几年疫情，情况稍微稳定很多人都到饭店疯狂消费，你是不是也是这样？
今天咱们的美食知识分享，大家一定要提前认真了解一下。因为有些饭店的很多菜，虽然看上去特别干净，实际上非常的脏。下面这5道菜尤其要注意，到了饭店以后千万不要点，快来看看有没有你“中招”的菜。
1、蒜泥白肉
蒜泥白肉是很多饭店常见到的一道菜，它的口感肥而不腻，蒜香味特别的浓。有的饭店甚至用它作为招牌菜，可见受人之欢迎程度。
但是，我一个开过餐厅的主厨明确告诉我的：蒜泥白肉一定不要点！
因为这是一道预制菜，一般都是将提前做好的白肉、冷藏，然后取出、切片浇汁上桌。但问题就在冷藏的白肉和浇汁上，餐厅的冷藏里啥都有，加上蒜泥和浇汁，这个肉放了几天都不太能吃出来。所以，至少这一道菜——不推荐！
2、油炸小酥鱼
油炸小酥鱼，也是一道很多人去饭店常点的菜。尤其是夏天的时候，很多人到饭店都喜欢点上一盘配着下酒。
其实饭店在小鱼油炸之前基本都不会把内脏清理掉，有时候油炸后内脏甚至根本就没有熟。有一次，油炸小酥鱼上来了，大家抢着吃，我剥着吃，结果把小酥鱼的肠道剩下了，特别的臭，给其他人看后，他们也都不吃了。所以这一道——不推荐！
3、爆炒田螺
爆炒田螺在饭店里可是下酒菜的里必不可少的，一到夏天的夜市田螺就成了各大饭店的“爆款”。自己在家做田螺的时候都要经过很多次的淘洗，但是在饭店里，一般都不会做特别认真的清洗，一是为了节省人力，二是节省水资源。
另外，田螺在烹饪过程中还会被放置很多重口味的调料，并且它里面的一些细菌很难被杀死，里面的泥土有时候也不会清洗干净，这道菜可以说够脏的。所以这道菜——不推荐！
4、卤煮肉
卤煮肉是很多人喜欢吃的美食，味道鲜美，非常上瘾。卤煮类的美食做法的关键就在于卤水和浸卤，但是这两个关键步骤也是最容易产生卫生安全问题的。
很多黑心老板，为了节约成本，通常都会用老卤水来继续卤煮，虽然这种方法确实能够让卤味更加浓郁，但发霉，亚硝酸超量，以及细菌滋生，虫卵孵化等问题都是重大风险。所以这一道——不推荐！
5、手工饺子
饭店的手工饺子为什么那么好吃？到底干不干净？很多人在饭店点饺子的时候从来不考虑这样的问题，其实大错特错。“食品安全大于天”，饭店的手工饺子其实特别的脏。
一般饭店的肉馅饺子，混沌，里面的肉都是买的肉类的边角料，什么猪下水，卖不掉的部位的一些猪肉，或者是被卖肉的割下来剩下来没卖出去的肉，质量堪忧，卫生更堪忧。所以这一道菜更加——不推荐！
其实很多饭店的菜都有问题，大部分人觉的只要“吃得想不得，闭上眼睛吃”就行了。事实上这是一种对自己也对他人的不负责，而对于饭店那种不洁行为也应该受到打击才行，同时也提醒消费者，多长心眼，拒绝食用不卫生的菜品。
在此，也希望广大网友踊跃留言，在评论区曝光一下饭店里其他一些“最脏”的菜，让更多朋友知道并避免“踩雷”。最后，也希望大家能够点个赞关注一下，经常来我这里了解关于美食的各种知识。
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