灵活胖子是对年轻时候的洪金宝的最好称呼，那时候的洪金宝可谓是动作片里面最灵活的胖子。
在成龙的电影里面，即使成龙是主演，洪金宝作为配角，洪金宝也抢了成龙不少的戏。
洪金宝说，他知道每个师弟是什么材料，知道师弟不会做的动作，他不会让他们去做。
要是师弟可以做的，就不能装蒜不做，洪金宝就会让他们去做。
在拍戏的时候，洪金宝的风格讲究的是拳拳到肉，就是真实地打，拍戏的时候经常是手脚互相碰撞，咔咔地响。
洪金宝说，拍戏的时候，经常是对方被打痛了，他自己都没有事。
有时候，洪金宝也会痛，但是，洪金宝说他忍着，不说出来。
洪金宝说，拍戏的时候，师弟们大多是不敢出手，不敢太用力，而洪金宝说自己肯定用力打。
很多的NG都是他们不敢太用力才NG的，他们怕打伤洪金宝。
不过，洪金宝对师弟们说，我可以打伤你，但是，你不可能打伤我。
你出手没有我快，力量没有我大，怎么可能打伤我？
洪金宝
