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解锁武汉街头小吃,寻找刁角小巷的快乐!——汉阳篇

时间:2022-07-11 19:07:19 来源:侠客电影网

    美食都在汉口武昌?汉阳立刻站出来表示不服。

    其实,这几年汉阳美食也越来越出圈,再也不是汉阳娃自己在“圈地自萌”了。

    鼎鼎有名的玫瑰街宵夜和桃花岛过早自不用说,还有西大街、拦江路、桥机路、王家湾等等,都是美食聚集地。但凡你愿意跨江来汉阳,在美食这方面就绝不会让你失望。

    友情提示:来汉阳打卡美食小时,一定要带上512G的胃。

    十里铺铁板鱿鱼

    地址:汉阳大道712号

    汉阳最火爆的网红小吃,一次要点100根。有的人会专门开车去打卡,排到队点餐之后,最快要半个小时才上菜,足见其受欢迎程度。

    以前最便宜有一串5毛的,这几年因为物价涨了一些,一般是一块一串、三块一串,但分量十足、性价比依然很高。他们家不能一串一串的点,都是一把一把的拿,有的顾客一来就是拿上百根。

    一个鱿鱼被他们家做出了“花样”,分出了很多种类:有鱿鱼片、鱿鱼须、鱿鱼嘴等,还有综合串(就是一根鱿鱼须+两片鱿鱼肉),每一种的口感都不同,能吃出不同的滋味。烧出来的鱿鱼串酱香十足,能吃出来材料非常新鲜,不像很多摊子上卖的鱿鱼,闻起来香吃起来却能尝出不够新鲜。

    虽然是主打鱿鱼,但店里也有螺蛳肉、面筋、藕带、玉米、土豆等可以铁板烧,还有灌汤包、蒸饺、粉丝煲和一些凉拌菜,可谓是应有尽有,让人一次吃个爽。

    蟹神·咩咩特色海鲜

    地址:锦绣二路水务小区30号

    拦江路上的蟹神咩咩,从小网红一直火上了武汉必吃榜,绝对是重口味的福音。

    招牌蟹钳蟹肉很饱满,又新鲜又入味,让唇齿之间都充满着蟹肉的香辣味;

    下酒神器牙签肉,把孜然与灯笼椒的美味完美的融合在一起,一口一个停不下来;

    功夫卤牛蛙肉质肥美,不输湖锦的“辣得跳”;

    奶油罗氏虾奶香十足,和他们家其他重口味比起来真是一股“清流”,妥妥的解辣神器。

    七七饺子

    地址:玫瑰街245附1号玫西社区

    当街现煎现卖,一晚上能卖掉几千个饺子——这就是开在郭茨口的七七饺子。老板有20多年煎饺子的经验,不管是以前在马沧湖做,还是在如今的郭茨口做,附近街坊都买他们家的账。

    七七饺子卖的是煎饺,武汉人叫它“锅贴”,饺子底部要煎得脆脆的。肉馅是老板用秘制酱料腌制过的,味道特别鲜,咬一口还有汁水冒出来。口味有很多,虾仁饺子、羊肉饺子、牛肉饺子、三鲜饺子、韭菜饺子……应有尽有,而且馅料很足,虾仁馅的有很大一颗虾仁。很多街坊过来点了饺子就打包带走,不过锅贴还是趁热吃口感更好。

    鬼味炸炸

    地址:鹦鹉大道汉商银座简食街后门

    炸炸爱好者疯狂推荐的一家,让吃货们口口相传。店里有30多种食材可供选择,无骨鸡柳、小里脊肉、鱿鱼须、蟹肉棒、孜然脆骨等等,小伙伴可以自信在柜台上拿喜欢的菜。

    不管荤菜素菜,一经炸制再浇上店里秘制的酱汁,将充分吸收琥珀色鬼味酱的菜放入口中时,立刻就能让你明白:为什么远在光谷的吃货都愿意赶过来打卡。

    黄毛鸭脖

    地址:玫瑰街弯弯火锅城隔壁

    相较于满大街的X黑鸭、绝X鸭脖,这种从小推车做起来的鸭脖更有特色。黄毛鸭脖挨着弯弯火锅城,蛮多人吃火锅的时候,会特地上他们推车上买一些鸭脖过来,放在火锅边上,边吃边等锅里的菜熟。

    黄毛的鸭脖在汉阳很有名,不是现在全国更普及的甜辣口,而是老武汉最喜欢的香辣味,久卤久泡滋味深入骨髓。柜台里的卤味品种也很多,除了招牌鸭脖,以及鸭头、鸭肠、鸭肝、凤爪、虾球等常见品种,连螃蟹都可以卤,酱红色很让人有食欲。

    老风味烧饼

    地址:建桥街道群建路16号

    老烧饼一般有甜、咸两种口味:甜的是圆形的,里面包着一层白糖,烤熟后变成了糖浆;咸的是椭圆形,撒上一把葱花,再抹上一层薄薄的咸口味的肉酱,烤出来非常香。后来有的烧饼摊子还出了“怪味”——又甜又咸,还会放一些辣椒酱,吃起来味道特别丰富。

    在锅盔满天下的如今,20年前武汉这种最常见的老烧饼是越来越少了。相比较现在薄而脆的锅盔,不少武汉人其实更怀念这一口满满是“肉”(指厚实的面)的老烧饼。

    汉阳这家店还在买老烧饼,实属汉阳人的福气。口味也越做越多,除了传统甜咸烧饼,还有麻辣榨菜烧饼、豪华鲜肉全料烧饼等等,吃起来是满满地回忆。

    汉阳除了以上耳熟能详的小吃,你还有哪些宝藏店铺?

    欢迎汉阳土著在评论里留言分享!

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    武汉饺子烧饼鱿鱼

     
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