2007年，小学三年级的桥本环奈希望能够出演电视，便拜托了母亲，于是在母亲帮助下，她加入了日本福冈当地的经纪公司“ActiveHakata”，刚开始桥本环奈主要是以出演地方广告为主要工作，但她认为能够站在舞台上就很开心了。
2009年，桥本环奈加入了所属事务所的福冈本地舞蹈&演唱团体“DVL”。2011年，出演了是枝裕和执导的剧情电影《奇迹》，这是她参演的个人首部电影。
2013年5月，初中三年级的桥本环奈作为Rev.fromDVL组合的成员参加了福冈当地的博多“顿达”祭典活动；11月，粉丝将她在博多“顿达”祭典上跳舞的照片发布在网上，照片迅速扩散，从而引起了话题，桥本环奈开始受到关注。
2014年1月，桥本环奈开始与DiscoveryNext事务所进行业务合作；1月29日，在时尚杂志《anan》的第1891期中作为封面人物单独登场；2月16日，她参加的首档日本电视台综艺节目《行列のできる法律相谈所》播出，并引起了观众的关注；3月3日，桥本环奈随组合“Rev.fromDVL”在福冈举行演唱会，并宣布正式出道；4月，被选为综艺节目《みんなの青春のぞき见TVTEEN!TEEN!》的正规成员，与搞笑组合peace的又吉直树、绫部祐二等人一起担任节目主持；同年，作为封面人物在时尚杂志《Popteen》的5月号中首次登场，并接受了长达5页的特辑采访；7月12日，她参演的青春运动剧《水球不良青年们》播出，在剧中本色出演偶像桥本环奈；7月17日，首次公开单曲《Domybest！！》通常盘type-B的封面照片；8月，在TBS电视台直播特别节目《绝品すぎるグルメ街に天使すぎるMC降临!夏はサカスで満腹SP》中担任了主要主持；11月14日，发售个人第一本写真集《LittleStar～KANNA15～》。
2015年1月23日，桥本环奈参加了第26届日本最佳珠宝佩戴奖颁奖仪式，并获得了10代部门的最佳佩戴奖，刷新了获得该奖项的最年少获奖记录；3月21日，其出演的由山田凉介主演的漫改校园喜剧片《暗杀教室》上映，在片中饰演人工智能暗杀机器人自律思考固定炮台；4月，开始担任综艺节目《Rev.fromDVLのホーカゴ》的主持；5月18日，桥本环奈担任主持的网络美食节目《桥本环奈的美味料理秀》开播；7月，开始的担任综艺节目《世界を変える魔法!アルゴリズミ子研究所》的主持。
2016年2月23日，推出个人单曲碟《水手服与机关枪》，从而以个人身份出道，其中同名主打歌曲为其主演电影的主题曲，该单曲碟获得了日本公信榜的首位；3月5日，她主演的剧情电影《水手服与机关枪：毕业》上映，在片中饰演18岁的女高中生、目高组现任组长星泉；3月25日，其出演的由山田凉介主演的校园漫改喜剧电影《暗杀教室~毕业篇~》上映；4月，开始与TOKIO、城岛茂、笨蛋主义共同担任《テストの花道ニューベンゼミ》节目的主持；12月7日，参加音乐节目《2016FNS歌谣祭》的第1夜，与药师丸博子共同演唱电影主题曲《水手服与机关枪》。
2017年1月18日，桥本环奈凭借其主演的电影《水手服与机关枪：毕业》获得“第40届日本电影学院奖”最佳新人奖；3月4日，桥本环奈与佐藤胜利共同主演的校园青春电影《春与夏推理事件簿》上映，在片中饰演坚强活泼的女高中生千夏；3月23日，她担任了3年主持的电视节目《みんなの青春のぞき见TVTEEN!TEEN!》结束播放；3月27日，在电视《テストの花道ニューベンゼミ》中毕业；3月31日，桥本环奈从所属的组合Rev.fromDVL中毕业；4月17日，其出演的由相叶雅纪主演的月九推理剧《贵族侦探》播出；7月9日，其出演的富士台刑侦喜剧《警视厅生物股长》播出，在剧中饰演兽医系毕业的动物专家、新人警察圭子；7月14日，桥本环奈与小栗旬、菅田将晖联袂主演漫改喜剧片《银魂》，在片中饰演宇宙濒危种族“夜兔”族后裔神乐，其颠覆性的形象让观众改变了对她的印象；10月21日，她参演的由山崎贤人主演的漫改校园喜剧片《齐木楠雄的灾难》上映，在片中饰演被神所爱着的才色兼备的完美美少女、PK学园偶像照桥心美。
2018年1月9日，其出演的由龟梨和也主演的复仇剧《FINALCUT》播出，在剧中饰演掌握案件关键的美女姐妹之一；同年，成为综艺节目《咕噜咕噜NINTINE》中《グルメチキンレースゴチになります！19》环节的成员；8月17日，她参演的漫改喜剧片《银魂2：规矩是为了被打破而存在的》上映；10月14日，她参演的由贺来贤人主演的漫改校园喜剧《我是大哥大》开播，在剧中饰演成兰高中老大早川京子，又一次通过极为夸张和颠覆性的演出引起了话题，并凭借该角色获得了第7届JAPANACTIONAWARDS优秀动作女演员奖；12月20日，在综艺节目《咕噜咕噜NINTINE》中毕业。
2019年1月25日，与杉咲花、新田真剑佑等共同主演的推理悬疑片《十二个想死的孩子》上映；2月3日，桥本环奈在20岁生日当天发行了阔别四年的写真集《NATUREL》，该写真集的拍摄地点在法国尼斯和巴黎；2月18日，桥本环奈主演的个人首部电视剧《一页之恋》开播，在剧中饰演一位喜欢画画的大学生；4月19日，其出演的由山崎贤人主演的古装战争片《王者天下》上映；8月，在大阪和东京召开了个人首次粉丝见面会；9月6日，与平野紫耀共同出演的漫改校园喜剧片《辉夜大小姐想让我告白～天才们的恋爱头脑战～》上映，在片中饰演富可敌国的副会长四宫辉夜；9月10日，宣布正式加入DiscoveryNext事务所；12月6日，桥本环奈与片寄凉太共同主演的漫改爱情喜剧片《午夜0时的吻》上映，在片中饰演普通女高中生日奈奈。
2020年1月24日，她主演的R15电影《Signal100》上映，在片中饰演以超强行动力和坚强的心为解决事件奔走的主人公坚村怜奈；2月6日，桥本环奈获得了第44届黄金飞翔奖新人奖；5月22日，桥本环奈与佐藤大树共同主演的校园片《小说之神》上映；7月17日，其出演的喜剧片《我是大哥大电影版》上映；8月14日，其出演的由永濑廉主演的漫改电影《飙速宅男》上映。
