1950年代开始出演电视连续剧。1970年，进入中国电视公司，同年出演电视剧《长白山上》。1974年，主演电视剧《一代暴君》，剧中郎雄饰演秦始皇。1976年，凭借电影《狼牙口》获得第13届台湾电影金马奖最佳男配角奖。
1980年，参演电影《天凉好个秋》。1986年，郎雄与柯俊雄、马如风、邱淑宜合作出演电影《唐山过台湾》。1988年，与莫少聪、温碧霞合作出演电影《中国最后一个太监》。
1990年，郎雄与年刘德华、庹宗华、王静莹合作出演电影《异域》，饰演军队士兵老郑。
1991年郎雄从中国电视公司退休；同年主演了李安执导的电影《推手》，凭借在这部电影中的表演，郎雄获得第28届台湾电影金马奖最佳男主角奖。
1993年，天主教教宗若望保禄二世册封郎雄为“圣席尔维斯特骑士团爵士”，并授予他天主教友荣誉称号；同年他凭借电影《喜宴》获得第30届台湾电影金马奖最佳男配角奖。
1994年主演李安执导的电影《饮食男女》，饰演台北圆山大饭店的主厨老朱，该片入围了67届奥斯卡最佳外语片。1997年凭借《梦土》获得台湾金钟奖最佳男演员奖。2000年出演李安执导的电影《卧虎藏龙》。
2002年5月2日郎雄病逝于台北，终年72岁；11月13日，第39届台湾电影金马奖追授郎雄终身成就奖，由郎雄遗孀包珈女士出席代领。
