1968年，仓田保昭正式出道进入影视圈。同年参演首部动作电影《续组织暴力》。1971年，仓田保昭到台湾发展，同年拍摄了第一部华语电影《小拳王》。
1972年，仓田保昭加入香港邵氏，与姜大卫、狄龙、芳仁子联袂主演由张彻执导的动作电影《恶客》，客串日本黑帮打手。这是他到香港拍摄的第一部戏。随后，仓田保昭又与狄龙、姜大卫等共同出演由邵氏兄弟有限公司出品的动作电影《四骑士》。同年底加入了香港嘉禾电影公司。
1973年，参与拍摄由李小龙担任武术顾问的香港电影《麒麟掌》。1974年，主演由丁善玺执导的动作片《英雄本色》。同年，出演由吴思远执导的电影《神龙小虎闯江湖》。1978年，与刘家辉，袁小田，徐少强联袂主演由刘家良执导的动作电影《中华丈夫》，扮演忍术高手武野三藏。
1980年，主演时装功夫片《惩罚》，扮演的是一位日本空手道的高手。1982年，仓田保昭与梁家仁联袂主演由袁和平执导的动作电影《霍元甲》。剧中饰演日本功夫高手山口江十郎。
1983年，与千叶真一、真田广之、药师丸博子等联袂出演由深作欣二执导的神话特技片《里见八犬传》。同年，又与许冠杰、麦嘉合演了喜剧电影《最佳拍挡之大显神通》。
1985年，仓田保昭与黄元申、苗可秀主演由台湾中华电视出品的古装武侠剧《飞花逐月》。同年，与成龙、洪金宝合演了动作喜剧电影《夏日福星》。1986年，与元彪、洪金宝、曾志伟联袂出演动作喜剧电影《富贵列车》，饰演日本间谍。
1987年，与洪金宝、元彪、林正英联袂出演由嘉禾电影公司出品的动作电影《东方秃鹰》。1988年，与王祖贤、张学友、叶童共同出演由刘镇伟执导的爱情喜剧电影《金装大酒店》。
1991年，仓田保昭与刘德华、钟楚红联合主演由许鞍华执导的香港剧情片《极道追踪》。1994年，与李连杰、钱小豪、中山忍联袂主演由陈嘉上执导的动作电影《精武英雄》，在剧中饰演日本武学高手船越文夫。
1998年，与赵文卓、袁洁莹等合作主演由徐小明监制的民族仇恨剧《中华大丈夫》，剧中饰演日本古武道掌门人横山十兵卫。
2001年，与何润东、张文慈、梁家仁联袂主演由陆剑明执导的动作悬疑电影《暗斗》。同年，参演拍摄由美国哥伦比亚电影制作公司出品的动作片《夕阳天使》。2002年，主演动作电影《幽冥武士》。
2005年，与李亚鹏，霍建华，叶璇，郭晋安等联袂出演由邓衍成执导的古装武侠剧《天下第一》，剧中饰演扶桑柳生家主人柳生但马守。
2007年。与全智贤、艾莉森·米勒、加藤小雪等联袂出演由中法日三国联合拍摄制作的惊悚恐怖电影《小夜刀》。同年，出席由深圳卫视、少林文化、香港TVB、中国武术协会等单位联合主办的“中国功夫·全球盛典”，获得最佳动作男演员。2008年，与成龙、吴彦祖、徐静蕾联袂出演由英皇娱乐投资制作的动作电影《新宿事件》。饰演渡川太郎。
2010年，仓田保昭身兼演员与制片人，与加藤夏希、石垣佑磨、中村浩二联袂主演悬疑动作片《红泪》。该片入围“第24届东京国际电影节”日本视角单元影片。同年，与甄子丹、黄秋生、舒淇共同出演由刘伟强执导的动作电影《精武风云·陈真》，剧中饰演力石刚。2012年，与周润发、黄晓明、洪金宝联袂出演由博纳影业集团出品的爱情电影《大上海》。
2013年，参演由横山诚执导的恐怖悬疑科幻剧《牙狼照耀黑暗之人》。（》。。同年，与释行宇、刘承俊、张雅玫联袂出演由罗永昌执导的3D功夫电影《金刚王·死亡救赎》上映。
2015年12月，仓田保昭与赵文卓、万茜、洪金宝等联袂出演由陈嘉上执导的古装战争片《战神戚继光》，在片中饰演后藤副将熊泽。
2016年，仓田保昭出演由卢正雨执导喜剧电影《绝世高手》，在片中饰演人称“一秒男”的日本快刀高手。
